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黄花鱼去刺机   金枪鱼去除鱼筋设备 鱼去骨机   海鱼去刺去骨机 大鱼小鱼采肉机 鱼肉鱼刺分离机   鱼的营养价值有多高你们都了解吗？鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。
现在大家都了解了吧，鱼的营养价值是如此之高呢。所以这就是为什么大家都开始喜爱吃鱼类以及鱼类制品，那么问题来了，鱼肉怎样采集呢？手工吗？那也太麻烦了吧，费时费力。鱼肉采肉机，一款可以去除鱼刺鱼骨鱼皮的设备，还可以大虾螃蟹去壳。鱼类采肉机主要用于鱼肉的采取。该机可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的，提高低值鱼的经济价值。开采的鱼肉可以直接用于生产各种鱼糜制品：鱼丸、鱼面、鱼胶、鱼饺子等鱼酱原材。该鱼肉去骨机设计合理，精悍创新，作业过程升温低、效益高。全机采用优质不锈钢材料，符合国际食品卫生标准要求。尤其适用于卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
下面呢就给大家简单的介绍一下鱼肉去刺机是如何进行操作的呢？无论是大鱼还是小鱼，无论是虾还是螃蟹，无论是泥鳅还是其他的都可以采集的设备。人工把待加工的鱼先去掉鱼头和取出鱼肚中的内脏;对大鱼，则需将鱼剖分成两半,漂洗干净（避免采出来的鱼浆被内脏及鱼血污染）。随后将鱼片投入到料斗内(鱼的剖分面朝向采取筒，背部贴近橡胶带),鱼在橡胶带的带动下进入采取筒与橡胶带的挤压区，在橡胶带与采取筒之间的挤压力的作用下,鱼肉被挤压通过采取筒上的小孔进入采取筒内，采取筒内的鱼肉碎粒会随着旋转自动送出。而鱼皮及鱼刺等杂物则被装在机器上的刮刀从采取筒外延上刮下落在收集槽中。整个采肉分离过程无需人手操作，方便卫生。橡胶带与采取筒之间的压力大小,是由位于机器头部的橡胶带拉紧装置调节。调节量的大小可根据鱼种的大小灵活调整。提取出来的鱼肉可作为鱼丸、鱼浆，鱼酱，鱼肉饼，鱼馅饺等等食品原料，大大提高鱼类经济价值。
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