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摆放葡萄酒时标签须朝下,大多数人都习惯将标签朝上放置。因为这样酒款的身份一目了然。但是,这会使灰尘和水气落在标签上。在经年的存储中,标签就会在不知不觉中被损坏了。哪天你想要跟朋友们一起分享美酒的时候,模糊的标签会让一瓶美酒的吸引力大大减弱。而且,如果你想转手的话,不再完整的标签势必会影响到它的价格。
酒瓶水平稍斜上放置理想,垂直放置的酒瓶,软木塞会变干,导致空气进入瓶中。大多藏酒人或是水平放置或者倒立放置以保持酒塞湿润。然而,让瓶塞部分接触到空气,更适合酒的陈年。因为这样可以使得酒瓶内外的空气缓慢地交换,使瓶中不好的气体释放出来,同时微量的氧气进入到瓶中。这同样有利于水解作用。
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