正宗卤煮火烧技术老北京卤煮火烧加盟

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卤煮这个东西就像榴莲一样，有人爱到好，有人难以下咽，但是土生土长的北京人很少有不爱吃它的。“火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。”就这一碗，对于老北京人来说就是心底的舒坦。
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