羊东家烤羊炉靠一台炉子就可拯救一家店
老王有一家烤羊店,开在郊区,有时候有很多客人慕名而来,却败兴而归,只因他店里的烤羊需要提前预定,而且一天只能烤1-2只。后来环保政策一出来,老王的烤羊店也被迫关门。
传统烤羊弊端:
一、烤制期间,调料及羊肉脂肪产生的滴油,滴落到炭火中产生大量油烟灰烬,羊肉不干净卫生,同时造成环境污染。
二、传统敞开式烤制,热量损失大、木炭耗用多造成能源的浪费
三、烤制时间长、烤制效率低下
四、火候不好控制,羊肉受热不均,易焦易糊,影响羊肉口味。
五、炭火直烤,容易烤焦烤糊,产生致癌物,损害健康。
六、需要专人盯烤,涮油上料,占用人力。
七、占地面积大,需要相应的配套场地,经营起来具有局限性,传统烤全羊智能选择城郊区域或城外经营远离了消费市场。
后来,老王听说在山东济南有一家店,在环保政策出台之后,完全没有收到影响,反而生意变得更好了,就赶紧前往考察了解。到了之后才知道,羊东家自主研发了一款烤羊神器。其虽然也是用炭烤,却完全没有油烟,而且热量不散失,而且可以同时烤好几只羊,大大提高了效率。因其没有油烟,符合国家环保政策,所以申请了环保证书。
老王一看到这个烤羊炉就相中了。这款烤羊炉不仅无烟,而且占地小,可以移动。而且一个人就可以同时看管多台炉子,非常省人工。一台炉子能烤3-6只羊,只需1-1.5小时,以后再有顾客也无需提前一天预约了。
羊东家无烟多功能烤羊炉
六大优势
1、专利技术,无烟环保
在传承先祖苏武地坑式烘烤基础上,发明推出了封闭式无烟高温辐射烘烤工艺。
2、一炉多用,复合盈利
不仅仅能烤全羊,还可以烤羊腿、羊排、烤鸡、烤鸭、烧鹅、瓦罐、菠萝饭等40个品类。
3、省人省碳,节能
每炉可同时烤制3-6只羊,用炭8-10斤。
4、辐射烘烤,外酥里嫩
封闭式高温辐射烘烤,使羊肉内外受热均匀,肉质水分不散失,烤制的羊肉外酥里嫩。
5、烘烤时间远短于传统设备
烤制3-6只羊只需1-1.5小时,用时缩短50%,单只羊效率提高80%。
6、无需盯守,操作简单
无需专人看管,不需刷油上料,不用担心烤糊,一人可同时看管10台炉子。
自从老王引进了羊东家无烟多功能烤羊炉之后,生意也是越变越好。
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