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华庭一孕一答丨孕妈妈易胖,全是主食的“功绩”?
孕妈妈要少吃主食,主食热量高,吃了方便发胖”,那个说法对吗?
对于孕期的准妈妈来说,体重驾驭是 须要的,因此在伙食上特别注重和讲究。常听人说,主食热量高,方便让人发胖,因而孕妈妈更
要少吃主食,真的是这样吗?
一起来看看华庭母婴护理中心营养师何其勤老师怎么说。
何其勤,北京华庭国际母婴护理中心营养师,康泰管理师华庭医疗事务总监
何其勤:
解读两个观念:热量和主食
热量,这是指人体所须要的能量。假使把人体想象成一部汽车的话,能量就是汽油,有了汽油汽车本领发动、行驶,到达目的地。而
咱们每天摄入的食物就是维持人体性命活动的能量来源,也可叫做热量、热能。
01热能对人体的效力
人体摄入热能主要是为了维持四个方面的须要。
一是根本代谢,占总能量的65-70%;
二是食物动力效力(也称为食物热效应),占10%;
三是劳动(身体活动)耗能,额外说明一下,身体活动是指加多能量消耗的骨骼肌活动。蕴涵做家务、职业、交通和主动性运动等。这
里的身体活动并不是仅仅动动手指、扭扭脖颈这样容易的活动。这部分是可能自身调节的能量消耗,也就是说是可能通过加多身体活
动量或者主动运动锻炼而到达的消耗,活动度越大消耗热能越多。
第四部分就是专属人群的热量消耗。如:方位生长成长期的儿童青少年,乃至咱们的孕妈妈。孕妇加多的热能是为了供给胎儿生长发
育乃至孕妇自己构成新的组织须要,可见在妊娠期对热能的须要将比平时有所加多。通常推荐加多的热量是每天200-300kcal。主食:在供
能比例上,碳水化合物的供能比,占55%-65%。中国居民主要以粮谷类和薯类为糖类营养素的来源,淀粉是主要的办法,如习见的米
饭馒头包子烙饼等,因此主食是提供热量的主要来源。这部分淀粉的构造简易,可以或许被人体迅速的氧化分解,在短工夫内获得大量的热能
,氧化分解的二氧化碳和水,可能较量方便地干脆排出体外。摄入主食而且还能获得其他营养素,B族维生素、矿物质、膳食纤维及蛋白质
。
孕妈妈应该加多杂粮杂豆类和薯类,如红豆、绿豆、芸豆、黑米、黄米、小米、高粱米、薏米、荞麦、燕麦、藜麦、芡实;薯类是指红
薯、土豆、芋头、山药等。全天的比例应该是主食总量的1/3为宜。这类食物食用后饱腹感强,消化速度较慢,不易抬高血糖,还可能改良
孕期,减低餐后血糖,提防热能摄入过多。因此按比例摄入全谷杂粮和薯类,既可能为准妈妈们提供营养须要,还可能降低糖尿病、
肥胖、高血压、心血管疾病和结肠癌的发病风险。
02怎样吃?
重视粗粮细粮搭配,每一餐必有谷物类,把全谷物和杂豆放入主食当中,如杂粮粥、二米饭、全麦面包、牛奶中投入燕麦片;其余可能
将薯类食物主食化,禁止认为炒土豆丝是蔬菜,可能作为薯类食用,还可能山药炖排骨,土豆炖牛肉,红薯干还可能作为零食等。
结论:适量摄入全谷类主食不会发胖。
超量摄入精制的碳水化合物是造成孕期发胖的来源之一。
好啦,这样一来,孕妈们就可能痛快的吃主食啦!
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